На Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) гостям представили меню, куда вошли блюда дореволюционной России. Такие обеды предлагали в гостиницах в 1914 году, пишет РИА «Новости».

В составе меню — ладожская форель с цветной капустой по-польски с каперсовым маслом (2,1 тыс. рублей), жареная утиная грудка с сезонными овощами, соусом Малага и кресс-салатом (2,7 тыс.), десерт «Груша Прекрасная Елена», сваренной в сиропе и поданной с ванильным мороженым под соусом из горячего шоколада (стоит 1,3 тыс.).

Также в меню включили блины с чёрной икрой и сметаной (стоят от 2,6 до 7 тыс. рублей в зависимости от сорта икры).

Отметим, что совокупная стоимость всех блюд «дореволюционного меню» составит от 8,7 тыс. до 13,1 тыс. рублей.

Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ) пройдёт с 3 по 6 июня. РИА Новости выступает генеральным информационным партнёром форума.

Ранее сообщалось, что обед в ресторане на ПМЭФ обойдется почти в 8 тыс. рублей.