Марина Долгушкина, врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края, предостерегла, что еда, предлагаемая на пляже, может стать причиной серьёзного пищевого отравления.

В интервью «Краснодарским известиям» она разъяснила, что основная угроза обусловлена не самими продуктами, а условиями их хранения. Под воздействием солнца пища разогревается до +45 °C, что создаёт благоприятные условия для быстрого размножения болезнетворных бактерий.

Долгушкина советует избегать приобретения с рук таких продуктов, как:

• домашняя выпечка
• пирожки
• шаурма
• варёная кукуруза
• нарезанные фрукты
• морепродукты
• молочные десерты

Безопаснее приобретать еду в проверенных торговых точках.

Ранее биохимик и консультант по питанию Алёна Бергер в пресс-центре НСН объяснила, как увеличение жировой ткани может влиять на метаболические процессы в организме.